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商品詳細バラ売りはいたしません。箱なしの発送になります。市場にほとんど出回らず予約4年待ちで、世界中のミシュラン星付きシェフが愛用する”幻”の塩。世界で初めて塩のオーダーメイド制を取り、最高値は1kg100万円。手の感覚を頼りに、これまで手がけた塩は2000種類以上。海水に一切火は加えず、太陽と潮風のみで仕上げた完全天日塩は、海水のミネラルがそのまま残り、旨味のある塩になる。”幻”の塩を作り、塩作りの頂点に君臨する人物とはいったい。四国で最も小さな町である高知県田野町に、1人の天才塩職人がいる。名前は田野屋塩二郎。高知で生まれ育ったわけでも、塩作りの家に生まれ育ったわけでもない。ゼロから経験を積み重ね、今や世界トップレベルの塩職人に成り上がった。 育ちは東京。昔から負けず嫌いで、何かをやるならばその道の一番になりたいという性格だった。大学卒業後は、普通に就職するのが嫌で、趣味だったサーフィンのお店を開いた。経営は成功。だが、 30代半ばになって考えるようになる。 「働くのは70歳まで。残りの人生はどうするか。サーフショップでもう目指せる上はない。もう一度何かで日本一になりたい」 これからでも日本一を目指せて、趣味のサーフィンも続けられる海に近い仕事。辿り着いたのが塩職人だった。商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>その他商品の状態: 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない
オススメ度 3.2点
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